DOMAINE IRZANE & VICTORIA ESPÉRANCE
Un Terroir d'Exception pour la Culture du Safran
Le Domaine Irzane & Victoria Espérance bénéficie d'un terroir exceptionnel en plein cœur du Moyen Atlas, offrant des conditions géographiques et climatiques idéales pour la culture du safran.
LE MOYEN ATLAS
Le Domaine Irzane, situé au cœur du Moyen Atlas, utilise ces conditions climatiques et naturelles idéales pour cultiver du safran biologique de haute qualité. Grâce à des méthodes agricoles respectueuses de l'environnement, le Domaine Irzane protège la biodiversité locale et promeut une agriculture durable.
Le safran produit est non seulement délicieux, mais aussi bénéfique pour la santé, grâce à ses propriétés thérapeutiques. En choisissant les produits du Domaine Irzane, vous soutenez une agriculture responsable et contribuez à préserver les paysages magnifiques du Moyen Atlas.
ENGAGEMENT
Durant la saison de récolte, plus de 100 femmes sont embauchées par Domaine IRZANE, bénéficiant de conditions de travail dignes et d'une rémunération juste. En plus de cela, le domaine s'investit et s’engage dans la formation de ces femmes, les aidant à acquérir les compétences essentielles pour réussir dans la culture du safran.
Cette implication vise à renforcer la confiance de ces femmes, en reconnaissant la valeur de leur travail et en les impliquant pleinement dans la chaîne de production.
CERTIFICATION BIOLOGIQUE
L’engagement du Domaine Irzane & Victoria Espérance dans l'agriculture biologique a été récompensé par l'obtention des certifications reconnues en France, en Europe et au Maroc. Conformément au règlement CE n° 834/2007 sur la production biologique et à la législation marocaine, le domaine garantit la qualité et l'intégrité de ses pratiques agricoles, offrant ainsi des produits biologiques certifiés qui répondent aux normes les plus strictes en la matière.
Ainsi, le consommateur a la certitude que le produit qu’il consomme est sain, exempt de tout produit chimique, respecte l’environnement et préserve les ressources naturelle pour une durabilité sans faille.
UN TERROIR PRÉSERVÉ ET 100% NATUREL
Les terres acquises par Domaine Irzane & Victoria Espérance étaient restées en jachère pendant de nombreuses années, garantissant ainsi un sol exempt de toute utilisation de produits chimiques.
Cette absence prolongée de toute intervention chimique a permis au Domaine de préserver la pureté et la naturalité de ses terres. Aujourd’hui, ce site bénéficie donc d'un avantage inestimable pour une culture biologique certifiée.
UNE AGRICULTURE RAISONNÉE ET INNOVANTE
Le Domaine Irzane pratique une agriculture raisonnée en adoptant des techniques innovantes telles que l'irrigation connectée, qui surveille en temps réel l'humidité des sols pour réguler efficacement la consommation d'eau. Cette approche permet une gestion précise des ressources hydriques, minimisant ainsi l'impact environnemental tout en optimisant les rendements agricoles.
Le domaine s'engage activement dans la durabilité en utilisant des panneaux solaires pour produire de l'énergie renouvelable. Ces installations photovoltaïques réduisent la dépendance aux énergies conventionnelles, contribuant ainsi à une empreinte carbone réduite et renforçant l'autonomie énergétique du domaine. Ces pratiques innovantes témoignent de l'engagement du Domaine Irzane envers une agriculture respectueuse de l'environnement et durable sur le long terme.
UNE PRODUCTION EN CIRCUIT COURT
Le Domaine Irzane cultive, récolte et transforme le safran directement sur son site grâce à une usine de transformation intégrée. Cette approche en circuit court garantit une traçabilité totale et une qualité optimale du produit final, en éliminant les intermédiaires.
Cette stratégie renforce également les liens avec les consommateurs en offrant un produit de haute qualité, cultivé de manière durable et transformé dans le respect des normes environnementales et sanitaires les plus strictes.